Tavuk Ölüm Oranı Nasıl Hesaplanır ve Parasal Etkisi Nedir?

Oranı doğru tanımlayın

Ölüm oranı, dönem içindeki ölüm adedinin dönem başı ya da uygun ortalama canlı hayvan sayısına bölünmesiyle bulunur. Bu tanımdaki iki incelik önemlidir. Birincisi, ayıklamayı ölümle karıştırmamak; sağlık ya da verim nedeniyle sürüden çıkarılan tavuk ile ölen tavuk farklı kalemlerdir ve ayrı izlenmelidir. İkincisi, günlük, haftalık ve kümülatif ölüm oranını ayrı ayrı göstermek; bu üçü farklı soruları yanıtlar.

Her ölümü tarih, kümes, sürü ve mümkünse nedenle kaydedin. Ay sonunda toplu bir sayı girmek, hem eğilimi görmenizi engeller hem de bir sorunun tam olarak ne zaman başladığını sonsuza dek belirsiz bırakır.

Ticari kayıp defter değerinden fazladır

Bir tavuğun ölümünün parasal etkisi, yalnız o tavuğun defter değeri değildir. Kalan üretim süresi boyunca üretemeyeceği yumurtaların katkısı ve imha maliyeti de kayba eklenmelidir. Pik verimdeki genç bir sürüde ölen bir tavuk, ömrünün sonuna yaklaşmış bir sürüdeki ölümden çok daha pahalıdır; çünkü önünde daha çok üretim vardı.

Bu yüzden ölüm oranını yalnız bir hayvan refahı göstergesi değil, doğrudan bir maliyet kalemi olarak izleyin. Ölümün TL karşılığını ve beklenen yumurta kaybını hesaplamak, bir sağlık ya da bakım yatırımının gerçekten gerekli olup olmadığını objektif biçimde gösterir.

Eşik değil, eğilim alarmı kullanın

Ölüm takibinde yaş eğrisine ve işletme normaline göre bir eşik tanımlamak faydalıdır; ama tek başına yeterli değildir. Günlük ölüm bir eşiği aşmasa bile, birkaç gün üst üste hafif yükseliyorsa bu, gözden kaçması kolay ama tehlikeli bir işarettir. Bu yüzden yalnız günlük eşik değil, yedi günlük eğilim alarmı da kullanmalısınız.

Eşiği aşan ya da eğilimi bozan bir olayda fotoğraf, veteriner bildirimi ve imha kaydını birbirine bağlayın. Ölüm hareketi, biyogüvenlik imha kaydının taslağını otomatik oluşturmalı; aynı adetleri iki ayrı yere girmek zorunda kalmamalısınız. Böylece hem izlenebilirlik korunur hem de saha personelinin işi kolaylaşır.

Adım adım nasıl uygulanır?

Bu konuda güvenilir sonuç almak için işlemi günlük operasyonun parçası haline getirmek gerekir. Aşağıdaki sıra, kayıt ile karar arasındaki bağı korur:

1. 1

   Her ölümü tarih, kümes, sürü ve mümkünse nedenle kaydedin.

2. 2

   Günlük, haftalık ve kümülatif ölüm oranını ayrı gösterin.

3. 3

   Yaş eğrisi ve işletme normaline göre eşik tanımlayın.

4. 4

   Eşiği aşan olayda fotoğraf, veteriner bildirimi ve imha kaydını bağlayın.

Küçük ama sürekli artışı fark etmek için yalnız günlük eşik değil yedi günlük eğilim alarmı kullanın.

Hangi göstergeler izlenmeli?

Tek bir toplam sayı yerine sonucu oluşturan bileşenleri ayrı izleyin. Böylece değişimin kayıt hatası mı, operasyonel sorun mu yoksa maliyet etkisi mi olduğunu ayırabilirsiniz.

En sık yapılan hatalar

Bu hataların ortak noktası, sonucu kaynaktaki hareketten koparmasıdır. KümesPro’da üretim, stok, cari, kasa ve denetim izi aynı işlem zincirinde tutulduğu için raporlar geriye doğru açıklanabilir.

Sık sorulan kısa sorular